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ショコラ羊羹

12月限定

ショコラ羊羹5種ひとそろえ

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オリジナルブレンドティー

アーティスト・和泉侃氏とコラボレーションした5種類のブレンドティー

香りの接点を探りながら辿り着いた新たな茶をお楽しみいただけます

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井上茶寮の新ブランド"SAN"

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井上茶寮の隠れた定番商品

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カヌレ羊羹

井上茶寮のオリジナル菓子。

グルテンフリー、ラクトースフリーそして、

今までの羊羹にはない瑞々しい口当たりを実現しました。

茶のみならず珈琲やお酒とのペアリングもお愉しみください。

完全受注生産、毎週金曜日に発送いたします。

発送から約1週間(要冷蔵)のお日持ち。

Products

Do something for beautiful earth

シンプルなアクションは

地球の未来を書き換える行動。

Sustainability (脱プラスチック)

Recycle(資源の再利用)

"包む"という文化

日本人にとって「包む」とは、見えない意識を通わせて、相手とより一層深くつながるための言葉でもありました。井上茶寮の粧いは折熨斗や包装紙、桐箱に至るまで職人の手によって一つ一つ製作されています。

Partner : 上田屋熨斗店、GRAPH、美萩工芸、小野紙器

Products

　　

Category

カヌレ羊羹

干菓子

黒文字

茶の葉

季節のおもたせ

How to brew

アイスティーの淹れ方

[ 紅茶の場合 ]   茶葉 2~4g / お湯 200ml / 抽出時間 5~min [ 緑茶の場合 ]　 茶葉 4~6g / お湯 200ml / 抽出時間 1~2min [ ハーブティの場合 ] 茶葉 1~2g / お湯 200ml / 抽出時間 5~min   - お茶の淹れ方に正解はありません。茶葉の性質やお好みに合わせて調整してください。ミントやディル、レモンなどお好みのハーブを加えて変化を楽しむ方法もおすすめです。ハーブを茶葉と一緒に抽出するのか、グラスに注いでから加えるのか、でも違いますのでぜひお試しください。  

温かいお茶の淹れ方

[ 紅茶の場合 ]  茶葉 1~2g / お湯 200ml / 抽出時間 5~min [ 緑茶の場合 ] 茶葉 2~3g / お湯 200ml / 抽出時間 1~2min [ ハーブティの場合 ] 茶葉 1~2g / お湯 200ml / 抽出時間 5~min   - お茶の淹れ方に正解はありません。茶葉の性質やお好みに合わせて調整してください。ミントやディル、レモンなどお好みのハーブを加えて変化を楽しむ方法もおすすめです。ハーブを茶葉と一緒に抽出するのか、グラスに注いでから加えるのか、でも違いますのでぜひお試しください。  

水出し茶の淹れ方

[ 紅茶の場合 ]  茶葉 10~15g / 浄水(常温) 1ℓ / 冷蔵庫で6~10時間 [ 緑茶の場合 ] 茶葉 20~25g / 浄水(常温) 1ℓ / 冷蔵庫で6~10時間 [ ハーブティの場合 ] 茶葉 3~6g / 浄水(常温) 1ℓ / 冷蔵庫で6~10時間   - お茶の淹れ方に正解はありません。茶葉の性質やお好みに合わせて調整してください。ミントやディル、レモンなどお好みのハーブを加えて変化を楽しむ方法もおすすめです。ハーブを茶葉と一緒に抽出するのか、グラスに注いでから加えるのか、でも違いますのでぜひお試しください。    

水筒を使った淹れ方

[ ホットの場合 ]   ティーパック 1包 / 水筒の容量分のお湯 / 好みの濃さになったら取り出す [ アイスの場合 ] ティーパック 1包 / 水筒の容量分の水と氷 / 好みの濃さになったら取り出す ※アイスティーの淹れ方を応用し、濃いめに抽出した後に氷を加えて淹れることもできます。   - お茶の淹れ方に正解はありません。茶葉の性質やお好みに合わせて調整してください。ミントやディル、レモンなどお好みのハーブを加えて変化を楽しむ方法もおすすめです。ハーブを茶葉と一緒に抽出するのか、グラスに注いでから加えるのか、でも違いますのでぜひお試しください。       

Published

TOPAWARDS ASIA2022 受賞

井上茶寮の扱う商品「カヌレ羊羹」シリーズが 『TOPAWARDS ASIA 2022』にて2022年Topawards賞を受賞しました。 TOPAWARDS ASIAはエントリー制のデザインコンペではなく、クリエイターや消費者目線によってアジア各国から推薦で集められた商品が審査される「みんなが選ぶパッケージデザイン賞」がコンセプトのアワードです。

婦人画報のお取り寄せ 2021 4月号決定版

婦人画報のお取り寄せ 2021年4月号決定版に掲載されました。

年鑑 Graphic Design in Japan 2020

井上茶寮の扱う商品「茶の葉」シリーズが2020年入選作品として『Graphic Design in Japan 2020』（公益社団法人日本グラフィックデザイナー協会発行）に掲載されました。

ELLE gourmet　No.17

ELLE gourmet　No.17に掲載されました。

VOGUE web magazine

VOGUE web magazineに「ショコラ羊羹」が掲載されました。

FAQ

  • よくある質問

    Q.店頭の営業について

    A.茶・菓子 テイクアウトのみ | 営業 土日 12:00 - 16:00 | 定休日 月-金曜日 | 駐車場有

     

    Q.包装紙・熨斗・手提げ袋について

    A.有料オプションとなります。商品購入ページの各オプション項目より選択ください。

    　　

    Q. 納品書・領収書について

    A. 基本的に納品書・領収書ともに同封致しません。ご希望のお客様はご注文フォームの備考欄にご記入ください。

    　　

    Q.特別注文商品について

    A.贈答用や引出物など個人・法人を問わずご予算に合わせて対応可能です。こちらよりお問い合わせください。

    　　

    Q.業務取引について

    A.CONTACTよりお問い合わせください。　

    　

    Q.決済方法について

    A. クレジットカード(VISA.MASTER.AMEX.JCB.American Express)、Apple Pay、Google Pay、Shopify Pay、PayPal

    Q. 環境保全への取り組みについて

    A. こちらをご参照ください。

    　　

    Q.配送・キャンセルについて

    A. 配送について

    A. 返品・キャンセルについて

    　

    Q. その他・お問い合わせ

    A. CONTACTよりお問い合わせください。

  • 送料・配送について

    Q. 送料について

    - 本州・四国・九州 ¥850

    - 北海道 ¥940

    - 沖縄 ¥1,575

    ※冷蔵・常温商品ともに上記の送料にて同梱配送いたします。

    ※常温商品のみお買い上げ場合、決済後に送料を¥250返金いたします。

    ※合計金額12,000円以上お買い上げで送料無料

    　　

    Q. 配送について

  • カヌレ羊羹とは

    見た目はカヌレ、食すと羊羹。

    その昔、冷蔵庫のない時代に砂糖をたくさん加えることで保存食として重宝され、長い歴史とともに日本人の生活、食文化と密接に発展してきた羊羹。

    カヌレ羊羹は植物由来の天然素材から作られておりグルテンフリー、ラクトースフリー。さらに砂糖を極力控えることで、今までにない瑞々しい口当たりを実現しました。

    茶のみならず珈琲やお酒とのペアリングもお愉しみください。

    詳しくは羊羹の歴史

    ※発送日より約1週間程度(要冷蔵)の賞味期限