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カヌレ羊羹

井上茶寮のオリジナル菓子。

グルテンフリー、ラクトースフリーそして、

今までの羊羹にはない瑞々しい口当たりを実現しました。

茶のみならず珈琲やお酒とのペアリングもお愉しみください。

完全受注生産、毎週木曜日に発送いたします。

Products

Do something for beautiful earth

シンプルなアクションは、

地球の未来を書き換える行動。

井上茶寮は4つの取り組みを推進しています。

Sustainability (脱プラスチック)

Recycle(資源の再利用)

Donation(売上の一部を寄付)

Traceability(流通情報の開示)

"包む"という文化

日本人にとって「包む」とは、見えない意識を通わせて、相手とより一層深くつながるための言葉でもありました。井上茶寮の粧いは折熨斗や包装紙、桐箱に至るまで職人の手によって一つ一つ製作されています。

Partner : 上田屋のし店、GRAPH、美萩工芸、小野紙器

Products

　　

Category

カヌレ羊羹

干菓子

黒文字

茶の葉

季節のおもたせ

How to

アイスティーの淹れ方

[ 紅茶の場合 ]   茶葉 2~4g / お湯 200ml / 抽出時間 5~min [ 緑茶の場合 ]　 茶葉 4~6g / お湯 200ml / 抽出時間 1~2min [ ハーブティの場合 ] 茶葉 1~2g / お湯 200ml / 抽出時間 5~min   - お茶の淹れ方に正解はありません。茶葉の性質やお好みに合わせて調整してください。ミントやディル、レモンなどお好みのハーブを加えて変化を楽しむ方法もおすすめです。ハーブを茶葉と一緒に抽出するのか、グラスに注いでから加えるのか、でも違いますのでぜひお試しください。  

温かいお茶の淹れ方

[ 紅茶の場合 ]  茶葉 1~2g / お湯 200ml / 抽出時間 5~min [ 緑茶の場合 ] 茶葉 2~3g / お湯 200ml / 抽出時間 1~2min [ ハーブティの場合 ] 茶葉 1~2g / お湯 200ml / 抽出時間 5~min   - お茶の淹れ方に正解はありません。茶葉の性質やお好みに合わせて調整してください。ミントやディル、レモンなどお好みのハーブを加えて変化を楽しむ方法もおすすめです。ハーブを茶葉と一緒に抽出するのか、グラスに注いでから加えるのか、でも違いますのでぜひお試しください。  

水出し茶の淹れ方

[ 紅茶の場合 ]  茶葉 10~15g / 浄水(常温) 1ℓ / 冷蔵庫で6~10時間 [ 緑茶の場合 ] 茶葉 20~25g / 浄水(常温) 1ℓ / 冷蔵庫で6~10時間 [ ハーブティの場合 ] 茶葉 3~6g / 浄水(常温) 1ℓ / 冷蔵庫で6~10時間   - お茶の淹れ方に正解はありません。茶葉の性質やお好みに合わせて調整してください。ミントやディル、レモンなどお好みのハーブを加えて変化を楽しむ方法もおすすめです。ハーブを茶葉と一緒に抽出するのか、グラスに注いでから加えるのか、でも違いますのでぜひお試しください。    

水筒を使った淹れ方

[ ホットの場合 ]   ティーパック 1包 / 水筒の容量分のお湯 / 好みの濃さになったら取り出す [ アイスの場合 ] ティーパック 1包 / 水筒の容量分の水と氷 / 好みの濃さになったら取り出す ※アイスティーの淹れ方を応用し、濃いめに抽出した後に氷を加えて淹れることもできます。   - お茶の淹れ方に正解はありません。茶葉の性質やお好みに合わせて調整してください。ミントやディル、レモンなどお好みのハーブを加えて変化を楽しむ方法もおすすめです。ハーブを茶葉と一緒に抽出するのか、グラスに注いでから加えるのか、でも違いますのでぜひお試しください。       

Published

婦人画報のお取り寄せ 2021 4月号決定版

婦人画報のお取り寄せ 2021年4月号決定版に掲載されました。

年鑑 Graphic Design in Japan 2020

井上茶寮の扱う商品「茶の葉」シリーズが2020年入選作品として『Graphic Design in Japan 2020』（公益社団法人日本グラフィックデザイナー協会発行）に掲載されました。

ELLE gourmet　No.17

ELLE gourmet　No.17に掲載されました。

VOGUE web magazine

VOGUE web magazineに「ショコラ羊羹」が掲載されました。

BRUTUS　906号

BRUTUS　906号に掲載されました。

FAQ

  • よくある質問

    Q.店頭の営業について

    A.茶・菓子 テイクアウトのみ | 営業時間 11:30 - 17:00 | 定休日 月-水曜日 | 駐車場有 | 屋外休憩スペース有

     

    Q.包装紙・熨斗・手提げ袋について

    A.有料オプションとなります。商品購入ページの各オプション項目より選択ください。

    　　

    Q. 納品書・領収書について

    A. 基本的に納品書・領収書ともに同封致しません。ご希望のお客様はご注文フォームの備考欄にご記入ください。

    　　

    Q.特別注文商品について

    A.贈答用や引出物など個人・法人を問わずご予算に合わせて対応可能です。こちらよりお問い合わせください。

    　　

    Q.業務取引について

    A.CONTACTよりお問い合わせください。　

    　

    Q.決済方法について

    A. クレジットカード(VISA.MASTER.AMEX.JCB.American Express)、Apple Pay、Google Pay、Shopify Pay、PayPal

    　

    Q. ドネーションについて

    A. こちらをご参照ください。

    　　

    Q. 環境保全への取り組みについて

    A. こちらをご参照ください。

    　　

    Q.配送・キャンセルについて

    A. 配送について

    A. 返品・キャンセルについて

    　

    Q. その他・お問い合わせ

    A. CONTACTよりお問い合わせください。

  • 送料・配送について

    Q. 送料について

    - 本州・四国・九州 ¥850

    - 北海道 ¥940

    - 沖縄 ¥1,575

    ※冷蔵・常温商品ともに上記の送料にて同梱配送いたします。

    ※常温商品のみお買い上げ場合、決済後に送料を¥250返金いたします。

    ※合計金額12,000円以上お買い上げで送料無料

    　　

    Q. 配送について

  • カヌレ羊羹とは

    見た目はカヌレ、食すと羊羹。

    その昔、冷蔵庫のない時代に砂糖をたくさん加えることで保存食として重宝され、長い歴史とともに日本人の生活、文化と密接に発展してきた羊羹。

    カヌレ羊羹は植物由来の天然素材から作られておりグルテンフリー、ラクトースフリー。さらに砂糖を極力控えることで、今までにない瑞々しい口当たりを実現しました。

    茶のみならず珈琲やお酒とのペアリングもお愉しみください。

    詳しくは羊羹の歴史

    ※発送日より約10日の賞味期限