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期間限定 カヌレ羊羹[ 柚子 × 味噌 ]

¥ 1,300


- 柚子羊羹
兵庫県安富町産の柚子の果汁、果肉、果皮をふんだんに使用した香り高いカヌレ羊羹。
砂糖を控えめにすることで軽やかな食感に仕上げております。

- 味噌羊羹
滋賀県産の赤味噌(10割麹の天然醸造)を練りこんだカヌレ羊羹。
みたらしのような艶のある甘さと塩気がお茶によく合います。



羊羹は和菓子の中でも最も伝統的なものの一つとして長い歴史とともに日本人の生活や文化と密接に繋がってきました。
この技法を応用することでカヌレのフォルムをした羊羹として形を変え,様々な香りや風味の表現が可能な新しい和菓子としてカヌレ羊羹は生まれました。
年間を通して定評のある井上茶寮のカヌレ羊羹がこれからも茶のお供として皆様に愛されてゆければ幸いでございます。
___________________________________________________
名称:生菓子
内容量:5個 「柚子3個,味噌2個」
原材料:白餡(国内製造),上白糖,柚子果肉,味噌,寒天,食塩(現材料に大豆を含む)
製造者:井上茶寮
保存方法:要冷蔵(10°C以下)
賞味期限:発送時から約10日

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