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カヌレ羊羹ひとそろえ [ 夏 ]

¥ 1,400


井上茶寮の看板商品でもあるカヌレ羊羹
夏季限定の内容で5種ひとそろえをご用意.
是非, 茶の葉と合わせて一服のおともに.

- 河内晩柑羊羹
愛媛県産の河内晩柑の果皮を蜜漬けにし, 白餡がベースの生地と合わせております.
仄かな苦味と果皮の食感が特徴のカヌレ羊羹.

- 抹茶羊羹
京都和束町の茶葉を贅沢に使用し,濃茶のような濃厚な香りが広がります.
シンプルが故に飽きのこない井上茶寮の定番です.

- 味噌羊羹
滋賀県産の赤味噌(10割麹の天然醸造)を練りこんだ羊羹.
みたらしのような艶のある甘さと塩気がお茶に合います.

- 朝倉山椒羊羹
兵庫県養父市八鹿町が発祥の朝倉山椒.
戦国時代より大名が特別に献上する高級贈答品として珍重されてきました.
他の山椒と比べ, 柑橘やミントのようなキレのある香りが特徴.

- 焙じ茶羊羹
単に焙じ茶を煎じて香りを移すのではなく, 石臼で細かく挽いた焙じ茶の茶葉そのものを羊羹の生地に加えて炊き上げているので鼻に抜ける香ばしい香りが格別です.



羊羹は, 和菓子の中でも最も伝統的なものの一つとして長い歴史とともに日本人の生活や文化と密接に繋がってきました.
この技法を応用することでカヌレのフォルムをした羊羹として形を変え,様々な香りや風味の表現が可能な新しい和菓子としてカヌレ羊羹は生まれました.
年間を通して定評のある井上茶寮のカヌレ羊羹がこれからも茶のお供として皆様に愛されてゆければ幸いでございます.
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名称:生菓子
内容量:5個(各種1個ずつ)
原材料:白餡(国内製造),上白糖,河内晩柑果皮,抹茶,味噌,焙じ茶,朝倉山椒,寒天,食塩
製造者:井上茶寮
保存方法:要冷蔵(10°C以下)
賞味期限:10日程度

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      • Okinawa 1,338JPY
  • Shipping Fees are the same in all countries outside Japan 0JPY

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包について

- 包装・お熨斗・手提げ袋等が必要な場合は下記URLをご参照のうえ, 併せてご購入ください.
https://www.inouesaryo.jp/categories/2066451

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