カヌレ羊羹[ 焙じ茶 × 抹茶 ]

¥ 1,200

- 焙じ茶羊羹
単に焙じ茶を煎じて香りを移すのではなく, 石臼で細かく挽いた焙じ茶の茶葉そのものを羊羹の種に加えて炊き上げているので鼻に抜ける香ばしい香りが格別です.

- 抹茶羊羹
京都和束町の茶葉を贅沢に使用し,濃茶のような濃厚な香りが広がります.
シンプルが故に飽きのこない井上茶寮定番のカヌレ羊羹です.




羊羹は, 和菓子の中でも最も伝統的なものの一つとして長い歴史とともに日本人の生活や文化と密接に繋がってきました.
この技法を応用することでカヌレのフォルムをした羊羹として形を変え,様々な香りや風味の表現が可能な新しい和菓子としてカヌレ羊羹は生まれました.
年間を通して定評のある井上茶寮のカヌレ羊羹がこれからも茶のお供として皆様に愛されてゆければ幸いでございます.

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名称:生菓子
内容量:5個 「焙じ茶3個,抹茶2個」
原材料:手亡豆,砂糖,焙じ茶,抹茶,寒天,食塩
製造者:井上茶寮
保存方法:要冷蔵(10°C以下)
〒671-0111 兵庫県姫路市的形町的形1997
079-254-0075
info@inouesaryo.jp

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