季節の茶 / 阿波晩茶

¥ 5,100

摘採 / [季節の茶] 2018 インド  [阿波晩茶] 2018 徳島
詳細 / [季節の茶] アッサム,カルダモン,生姜 [阿波晩茶] 在来種
内容量 / [季節の茶] 60g - 60杯分  [阿波晩茶] 30g - 30杯分
紙管 / 幅40×高170mm [内蓋付]
消費期限 / 2020,06,01まで

- 季節の茶と白折緑茶の2本セット商品

1, [季節の茶]
移り変わる四季の中でシーズンごとのおすすめを井上茶寮のセレクトで提案します.
本格的に寒さが増して冬が深まっていく最中, 冷え込む朝夕に身体が温まるように生姜とカルダモンの香りを効かせたチャイはいかがでしょうか.
ストレートではカルダモンのキリリとしたシャープな香りが特徴ですが, 濃いめに抽出してミルクや砂糖を加えて飲むのもおすすめです.

2, [阿波晩茶]
グレープフルーツの果皮を連想させる爽やかな酸味と野性味のあるハーブティのような後口が特徴の後発酵茶です.
漬物のように木桶に漬け込み,1ヶ月間かけて乳酸発酵させた後, 丁寧に天日干しさせて作られる全国でも珍しいお茶です.
阿波晩茶の茶葉は寝かせることで香りが柔らかくなり豊かさを増すため, 井上茶寮では2018年度産の茶葉を使用しております.
水1ℓに対して茶葉10gを合わせ, 冷蔵庫で一晩寝かせ水出し冷茶も可能です.

※別途 [ラッピングサービス+¥100]と一緒にご購入で包装紙対応いたします.
お茶を美味しく淹れるためのレシピを小冊子に記載し, 同梱いたしますので参考に淹れてみてください.
茶の葉は鮮度が大切です. お手元に届いた後はなるべくお早めに使い切りください.

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・送料は荷物の大きさによって価格が上がることなく, ゆうパック最小サイズの送料にて手配させていただきます.冷蔵商品と合わせてご購入の場合, チルドゆうパックでの配送となります.(お買い上げ金額¥13,000以上送料無料)
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また, 前もっての発送を心がけておりますが, 発送作業, 配送業者の運送が混み合っておりますので配送日時をご指定いただいても前後する可能性もございます, あらかじめご了承ください.
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井上茶寮の扱う茶葉は一般的な「日本茶」を想像して飲むとイメージと少し違うかもしれません.
産地や製法にとらわれることなく独自の目利きを通して出会った茶葉はどれも個性的で他にはない香りと味わいを持っています.
優れた生産者の手によって丁寧に仕上げられ, 全国の茶葉生産量と比較しても数%に満たない希少な種類の茶葉に私たちは辿りつきました.

それらは全て農薬,化学肥料を使用せずに栽培されています.
農薬に頼らないということは大量生産の農業と比べて収量も少なくなり, 生産者に求められる仕事に対する負荷も高くなるということ.
しかし化学肥料による過剰な栄養を投与しないことで,クリアな「香り」がより際立ちます.
そんなシビアな環境における稀有な存在(生産者)があってこそ井上茶寮では高品質な茶葉を扱うことができると自負しています.
ただ流行としてオーガニックを選ぶのではなく日常の中では小さなことですが, その小さな積み重ねによって得られる精神的な充足感が豊かなひととき- Tea life -に繋がると考えています.
またご贈答用や引出物など, お客様のハレの日に寄り添うお包みをご提案いたします.

※この商品は最短で12月19日(木)頃にお届けします。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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    • 沖縄

      • 沖縄県 1,100円

※13,000円以上のご注文で送料が無料になります。

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